2019年10月17日 餐饮行业成本居高不下送餐机器人成行业“王牌”

  有数据显示，餐饮行业人力成本3年涨幅超27．6％，从业人员增速放缓4．5％。数据指出了一个严峻的现实问题：餐饮行业除了人力成本持续上升，还存在着“招不到人”的难题。

  人力成本的上升进一步挤压行业的利润空间，同时人手不足又导致服务效率与质量的下降，从而进一步影响餐厅口碑。

  在这场餐饮行业新一轮成本与效率的“攻坚战”中，不少餐饮企业亮出了他们的“王牌”——送餐机器人。

  对不太熟悉现代科学技术产品的传统餐饮界人士来说，“机器人”往往会让人联想到“高成本、难操作、效率低”等关键词。事实上，现如今的送餐机器人并非如此。

  随着国内激光雷达、伺服电机、视觉摄像机等核心零部件供应链的成熟，国产机器人的成本也在进一步下降。

  据了解，一名一线城市服务员的月工资一般在3000～4000元左右，加上五险一金、提成、奖金、食宿、员工福利、培训等支出，餐厅老板每月在一个服务员身上花费的成本达6000元以上。

  而国内市场上主流的 送餐机器人按月租赁价格不到3000元，仅为上述服务员成本一半左右；而大型品牌连锁企业往往会选择直接购买机器人，投资回报周期仅6～8个月，以五年的使用周期计算，每月成本仅600元左右，相比培养服务员的长期投入，送餐机器人的性价比优势十分突出。

  低成本并不代表低效率。多个方面数据显示，一台送餐机器人每日平均传菜量达到300盘以上，在节假日高峰期单日传菜量更可超过400盘，相当于1．5～2名服务员的配送量。在落地应用中，两台机器人就可以完成一家位于北京热门商圈的火锅店3～4名专职传菜员的工作量，实际效率完全满足餐厅需求。

  每月成本降低一半，但效率却提升了150％～200％。送餐机器人凭借其强劲的总实力得到餐饮行业的认可，并成为了餐饮企业攻坚“高成本难题”的王牌。

  自成立以来，AXTAL公司始终致力于提升产品的技术和品质。公司凭借完善的质量管理体系（QMS）确定保证产品的高质量和可靠性。在产品设计阶段，AXTAL应用了受控设计流程，并在客户应用程序中进行了大量验证步骤和最终验证。同时，公司还拥有记录良好的制造流程过程控制管理系统，通过大量的在线测试、检查和筛选，确保每一件产品都符合高标准的质量要求。

  1994年，AMOTECH在韩国创立，凭借创始人的远见卓识和技术团队的扎实能力，公司迅速在电子行业中崭露头角。经过两年的努力，1996年，AMOTECH被政府通讯部评为“光明前途企业”，这是对其技术实力和市场潜力的肯定。随后，公司不断加大研发投入，终于在2000年获得ISO9000认证，这标志着AMOTECH在产品质量管理上达到了国际标准。

  进入21世纪后，随着全球对环保和可持续发展的关注度逐步的提升，迪贝电子也积极做出响应这一趋势，将环保和社会责任融入到企业的经营理念中。公司投入大量资金研发更加环保、节能的产品，并热情参加各种环保公益活动。同时，迪贝电子还积极推广绿色制造理念，通过优化生产流程、降低能耗和减少废弃物排放等措施，实现了企业的可持续发展。

  EUtech Scientific Engineering公司起初以测量技术为核心，专注于为能源和电力系统提供高精度测量设备。随技术的持续不断的发展和市场需求的变化，公司意识到控制技术在电力系统中的重要性。于是，公司投入大量研发资源，成功将测量与控制技术相结合，开发出具有自主知识产权的控制管理系统，实现了从测量到控制的跨越。

  随着公司规模的扩大和业绩的增长，安国国际的产品线逐渐从计算机外设产品拓展至消费型电子科技类产品和手持便携装置。为满足市场需求，公司不断推出创新产品，如输出入装置暨多媒体图像处理装置应用控制芯片、网桥控制芯片、网络安全保护设施等。同时，为提升运营效率和灵活性，安国在2015年进行了组织调整和专业分工，将不同业务线分割为多家子公司，使得各业务领域能更专注和高效地发展。

  Collins Electronics Corp的创始人在电子领域拥有深厚的背景和丰富的经验。在公司创立初期，他们发现市场上的电子设备在性能和稳定能力上存在巨大的提升空间。于是，他们决定创立一个企业，专注于研发和生产高品质的电子设备。经过多次试验和改进，Collins Electronics Corp推出了他们的首款产品，一款高性能的信号放大器。这款产品凭借其卓越的性能和稳定能力，在市场上获得了极大的成功，也为公司的后续发展奠定了坚实的基础。

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